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威廉亚洲客服官方网站·鲜为人知:解放战争时期毛主席吃得究竟有多简朴?
发布时间:2020-01-08 10:58:26 | 发布者:sg真人app | 文章阅读量:1875 

威廉亚洲客服官方网站·鲜为人知:解放战争时期毛主席吃得究竟有多简朴?

威廉亚洲客服官方网站,转战陕北的毛泽东

毛泽东是中国历史上一位绕不开的伟人,历史学家沈志华也曾评价毛泽东为“五百年一出的英雄人物”,他一生有许多令人感动的事迹;他的衣食住行,都非常简朴,令人感动。我们先来看吃——

1947年解放战争第二年,胡宗南占领延安后,毛泽东为了吸引国民党军,带着胡宗南来来回回兜圈子。当毛泽东来到杨家沟时,吃粮非常困难,基本上是吃黑豆。每天吃两顿煮黑豆,还不敢吃三顿,因为没有那么多黑豆。

毛泽东、周恩来副主席、任弼时等和大家一样,每天也是吃两顿煮黑豆,但他们的工作要辛苦多了,特别是毛泽东等中央领导,因为要指挥全国战争,几乎每天通宵办公。任弼时有病身体不好,同志们看在眼里,痛在心里,工作人员都为毛泽东、周恩来、任弼时的身体状况担忧。特别是毛泽东的老厨师周少林,他看到毛泽东每天那样辛苦,又吃不好,非常担心毛泽东的身体,怕他身体拖垮了。于是,他就想办法弄来一点小米,蒸了一碗小米干饭给毛泽东送来。

当毛泽东看到桌上的这碗小米干饭时,就马上叫人把周少林找来,问周少林:“这碗小米干饭是你送来的吗?”周少林说:“是!”他又问:“你能吃上小米干饭吗?”周少林说:“我吃不上。”毛泽东又说:“大家都能吃上小米干饭吗?”周少林说:“吃不上。”毛泽东接着说:“既然大家都吃不上小米干饭,你专门给我弄一碗小米干饭叫我吃,我能吃得下吗?我不吃,你拿走!”周少林看到毛泽东说话又严肃又认真,好像还有点生气,本来还想说点什么理由,但心想再说也没有什么用了,无奈只好把这碗小米干饭又端走了,把它放到煮黑豆饭的大锅里,让大家吃掉了。在那种特殊的情况下,毛泽东要与同志们同甘共苦,尽管他工作很劳累很辛苦,生活很艰苦,但他不愿有丝毫的特殊,哪怕是一碗小米干饭,他也不肯接受。

黑豆

无独有偶,毛泽东的卫士长李银桥也回忆了类似内容——

(1947年)临近年底断了粮,连续两个月天天吃黑豆,吃得入账肚,没完没了地放屁。偏偏这段时间毛泽东工作繁忙。完全不按照大自然的一天办事。以“毛泽东的一天”为主,隔那么三五天就要搞一次72小时的“工作的一天”。除指挥全国各战区的作战外.还写了《解放战争第二年的战略方针》、《中国人民解放军宣言》等大量文章。看着他经常以手加额用力揉搓,听着他吃过黑豆后一声接一声放屁;我心里急得火烧火燎。可是,粮食都没有一粒,又伦到哪里去找这碗红烧肉?总不能偷老乡的猪崽子吧?

谢天谢地,贺龙从河东给毛泽东捎来一块腊肉。不好红烧,炒一小碟也可以吃了补补脑啊。

腊肉端上桌,毛泽东叫撤走。他说:“你们想叫我吃得好一些,可是我怎能吃得下去呢?”

“这是为了工作,为了补脑,可不是为了享受!”我叫起来。

“脑子是要补,可是也要讲条件。条件不同补的方法也不同。银桥啊,你给我梳梳头吧。”毛泽东朝椅背上一靠。闭上了眼。我替他梳头,他给我讲黑豆的营养价值,什么蛋白质足够脑子使用的。又讲梳头的好处,什么促进头部血液猾环,把有限的营养首先满足大脑。他不讲还好,他讲着讲着我就掉泪了。那块腊肉以后再没有人动,谁也不肯吃。一直保存到新年前,用它款待了由华东赶来开会的陈毅司令员。

看到这里很多人也许会说:1947年下半年情况那么紧急,毛泽东等人吃的差一点也是情有可原的,但是事实不是这样的。

在西北战场,1947年8月沙家店战役已经结束,胡宗南的所谓王牌军36师被全部歼灭,旅长刘子奇被活捉,胡宗南的干将刘戡等人见形势不妙,都在慌慌南逃,彭德怀司令员率西北野战军紧紧追赶。沙家店战役是陕北战争形势的大转折。

在中原战场,6月30日,刘伯承、邓小平率晋冀鲁豫野战军主力第一、第二、第三、第六纵队13个旅12万余人强渡黄河天险,一举突破国民党军黄河防线,转入外线作战,揭开人民解放军战略进攻的序幕。

在华东,粟裕将军指挥了著名的孟良崮战役,国民党军整编第74师被完全消灭。国民党悍将,师长张灵甫被击毙;这一战役,开创了在敌重兵密集并进的态势下,从敌阵线中央割歼其进攻主力的范例,是打破国民党军对山东解放区重点进攻和转变华东战局的关键一战,被陈毅誉为“百万军中取上将首级”。

也就是说1947年年底,解放战争形势一派大好,就算毛泽东让其他战区送些鸡鸭鱼肉到杨家沟也无可厚非,可毛泽东并没有这么做,他选择和广大工作人员一样吃黑豆,一样“一声接一声放屁”,或者我们可以看看毛泽东的对手蒋介石——

众所周知,抗日战争时期中国物资匮乏,根据很多老兵回忆,中国士兵为了吃饱饭甚至去翻日本军队丢弃的生活垃圾。台湾抗战老兵高泽沛曾回忆“跟日本比起来,我们的士兵待遇上相差太多,也可以说蛮可怜的。日本人占领后留下的垃圾堆里,有他们丢弃的罐头之类,我们士兵居然去拨开看。”

这种局面可比1947年年底的中国共产党以及人民解放军差多了,可身在重庆的蒋介石吃的是什么呢?

清蒸鳗鱼

根据中国国宝级烹饪大师罗国荣的徒弟,同样是国宝级烹饪大师的黄子云生前回忆,蒋介石多次吃过罗国荣做的菜,每次都很满意。蒋是浙江人,口味清淡,师傅就给他做清蒸鳗鱼、开水白菜、贵妃鸡、蝴蝶海参,蒋介石都很喜欢。《北京饭店传奇》里也记录了一段,说蒋介石宴罢,连称几声“好、好”,罗国荣听不清他的宁波话,以为他在清喉咙。还是一旁的侍卫告诉罗国荣:委员长夸你的手艺好,不容易啊!

两相对比,毛泽东吃黑豆难道不令人感动吗?

其实毛泽东在吃上面不但令人感动,还因太朴素节俭被自己夫人江青鄙视过呢,究竟这么回事,下一篇文章笔者会告诉大家的。

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